STAFF BLOG

カフェリアン 秋のスイーツ!

こんにちは(*^-^*)

カフェリアンとワンズリフォーム兼任の佐竹です♪

10月に入り、空気が澄んで気持ちの良い季節ですね。

昨夜の中秋の名月も、雲一つない空に月が浮かんでいて、とても綺麗でした✨

 

あんなに暑かった夏が1ヶ月ほど前なのに遠い昔のようです。

 

暑さも落ち着くと、食欲の秋が到来ですね!

これからは食欲が増し、まごこわランチの美味しい季節なのですが、食後のスイーツも是非是非召し上がって頂きたいです。全て店内で手作りのスイーツなんですよ♪

甜菜糖を使用した、体にも優しいスイーツ達です(*^-^*)

 

 

先週から秋のスイーツも出始めました(手前がお芋のチーズケーキ、奥がバスクチーズケーキです

 

お芋のチーズケーキ初日には、スイーツ4種類の中で、ダントツに早く、一番最初に売り切れとなりました。

ついこの前まではバスクチーズケーキが1番人気でしたが、さすがリアンのお客様はお目が高いです♡

 

個人的にはリンゴのタルト⇑⇑⇑も好きです♡

あまりの美味しそうな佇まいに興奮して、写真に指が入っているのも、気づいていませんでした(;’∀’)

新作のコーヒーロール、プリンもリニューアルしていますので、どれもおすすめです。

ショーケースの前でどれにしようか迷われるお客様と一緒になって私たちもオススメを一つに絞れず、一緒にいつも悩んでしまいます(;’∀’)

是非是非、お客様がグッときたスイーツをお選びくださいね♡

 

ここだけの話。リアンで売れ残ったスイーツは、シュウハウスのグループラインで声をかけて販売していますが、みんなが狙っているんですよ(笑)

きっと夕方になるとソワソワと携帯が気になっている社員がいるはずです(>_<)

たまにスタッフのインスタグラムやフェイスブックに上がると思いますので、そこも楽しみにご覧になってくださいね♪

 

 

 

 

さて、話が変わりますが、嬉しかった事を聞いてください✨

我が家の事になりますが、最近子どもたちが進んでお手伝いを沢山してくれるようになりました(*^-^*)

反抗期が終わったからでしょうかね?

高2の長男は、夕方必ず、食洗器の中のものを食器棚に戻してくれて、空っぽにしてくれます。

そして炊飯器を晩御飯の時間に合わせて、仕掛けて置いてくれます。

これはもう1年続いています。

帰りが遅くなってしまった日、「さあ、ご飯をつくろう!」と思った時、食洗器が満杯だとがっくり来ます。それが、入れようと思ったその時、空っぽの快適さは格別です!「本当にお兄ちゃん!ありがとう!」と心から感動します。

 

中3の長女は今までも家事というより妹のお世話を良くしてくれていたのですが、「週2回、晩御飯のおかずの準備を手伝う」と宣言してくれました。

「どうせなら、自分の食べたいものを作ってみた方が楽しくない?」と提案して、色々レシピを見ては次に何を作ろうか、と考えてくれています。

大根好きの娘は今週、大根とタコの煮物とリアン風春巻きを作ってくれました(*^-^*)

こちらも前日から仕込んでいましたので、翌日、仕事から家に帰ると煮物ができていて感動でした✨

 

そして反抗期入口の小4の娘は上2人に刺激され、毎日のお味噌汁係を立候補してくれました。

お豆腐や野菜など切る練習にはちょうど良いです。

だしや味噌の種類や量を変えながら、楽しんで作ってくれて、頂きもののだしを使った日には、家族に「今日は高級味噌汁です!いつもより豪華で!」と言っている姿が微笑ましいです(*^-^*)

 

その他、お風呂掃除は当番制、洗濯ものたたみや食器洗いは自分の物は自分でと声を掛け合いながらやってくれています。

以前は5人家族分で量が多く、終わりの見えなかった家事でしたが、子どもたちが成長し、手分けしてやってくれることで私も少し早く寝られたり、休日にゆとりが持てるようになってきました✨ありがたいことです。

きっと、家事と育児と仕事でバタバタしている母を見て、ゆっくりさせてあげようと手伝ってくれだしたと思うのですが、その優しい気持ちが一番うれしく感じます。

まかせっきりにするのでもなく、一緒に楽しんで家事ができるといいですね。

 

こんなにやってもらって、母は何かすることがあるの?という感じですが、なんだか細かい掃除が沢山あったり、主人のお世話?や犬のお世話など、やる事はまだまだありますね。

リアンスタッフだけで子どもが9人いますので、ふだん、仕事だけでなく、家事や育児の事も共有し、助け合いながら毎日を過ごせているのも凄く励みになります。これからも協力して楽しく仕事をしていきたいと思います。

 

 

それでは、長いブログになってしまいましたが、最後まで読んで頂きましてありがとうございました<(_ _)>

 

 

それでは、また来月お会いできたらと嬉しいです(*^-^*)

 

佐竹でした♪

 

 

絵本

こんにちは。ワンズリフォームの古田です。

もうすぐ10月で秋がやってきますね、ビールの販売コーナーにも秋味の文字で秋の気配を感じています🍺

 

先日、ラジオで絵本の紹介があって、聞いてたら悲しくて泣いてしまいました。

「おこだでませんように」

いつも誤解されて怒られてばかりの少年が七夕さまの短冊に願い事を書くまでのお話です。

子供の気持ちに寄り添うことが大事だと改めて感じました。

子供の目線で心の声を聞いていきたいと思います。

子供にも読んでもらいたいですが、親にも読んでもらいたいですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さま、お時間あれば、ご覧ください。

 

 

帰って、奥さんにこんな本があるでと伝えると、「家にあるで、その本」

・・・?なんですと?

「あなたも読んでたわよ」

そっと娘が持ってきてくれました。

あ、見たことある。。。

 

 

どうも何年か前にも読んでいたみたいですね…

40代の記憶力はこんなものでしょう。

それでは、また~

 

皆さんにとって〇〇の季節は❓

皆さんお久しぶりです。

新築事業部の清藤です‼

陽が沈むのが早くなったり夏の暑さがなくなり、少しずつ秋にかわって行きますね🎶

 

突然ですが皆さんにとっての〇〇の秋は何ですか❓❓

食欲、読書、スポーツ、芸術…

思い浮かぶものはたくさんありますね‼

皆さんはどれですか❓

 

私は読書です📚

 

涼しい風に吹かれながら、椅子に座って…

お家の書斎でゆっくりと…

 

 

上の写真は自宅ではないですが、想像するだけでも落ち着きますよね🎶

 

そして、もう一つ…

やっぱり食欲ですよね🎶

甘いものに美味しい物…

食欲の秋といいますが、季節に限らず美味しいものがあれば幸せですね‼

オシャレなところの美味しいものを食べ歩きとか…

いつものお店でゆっくりと…

↑カフェリアン

↑春野ハーベスト

 

季節限定とか期間限定とか、日替り週替り…

惹かれるものがいっぱいでメニューはいつも悩んでしまいます(笑)

家でご飯を作ったときにオシャレなお皿に盛り付けると

なんとなくお店で出てくるご飯みたいで楽しいですよね🎶

来月は、カグラスで買ったお皿にご飯を盛り付けた写真を

あげられるように、オシャレな料理を作る修行をしてまいります‼

 

コロナが落ち着いたら色々なところに遠出して、

美味しいものを食べに行きたいです!!

まだまだ昼夜の温度差が激しく、夜が涼しいと水分補給を忘れたりするので、熱中症などにもお気をつけください。

 

最後までありがとうございました!

実家への贈り物🎁💖

こんにちは。宮西です☺️

千葉から来た私たちですが、高知に来て
2カ月ほど経ち、やっと実家に贈り物ができました🎁

中身は、傑君が初任給のプレゼントで買ってくれた包丁と
2人で作ったまな板と高知のおいしいものの詰め合わせです!

傑君のお母さんが前に、テレビでやっていたよく切れる包丁を見て
ほしいと言っていたのを覚えていて、「初任給で早く買いたいね」
ずっと言っていたので、買えた時は私も嬉しくなりました😊✨

手作りのまな板もプレゼントしようと提案してくれて、
心のこもった手作りのプレゼントが大好きなので素敵!と思い
檜の板をホームセンターで買って、2人でまな板を作りました。

木を選んで

切って

持ち手の部分も切りました!
(難しくて私にはできませんでした)

やすって

消毒をして、油を塗って

完成!!

(頑張って作ったのに完成の写真を撮り忘れてしまいました(笑)父から送られてきたものがこちらです↑)

送った次の日には千葉に到着したようで、母から電話が来たのですが、
大事な初任給でありがとうね~と泣いて喜んでくれていました。
久々に家族みんなの声を聴けて、想像以上に喜んでくれていたので、
私もとっても嬉しくてうるうるしてしまいました。
傑君に大感謝です😊❤✨

高知のおいしいもの詰め合わせの中には、紫津子さんにいただいた文旦シロップが
とってもおいしくて、絶対お母さんが好きな味だ!と思ったので、プレゼント用に
買ったら、想像通り「お母さん好きな味」と言ってくれたので嬉しかったです✌
写真も送ってくれました☺📷

高知にはおいしいものが沢山あるので、いつか
一緒にご飯が食べられたらいいなと思います。

食欲の秋がやってきますね!
秋と言えば、イモ・クリ・カボチャ🍠🌰🎃♥

父が、「トウモロコシを見るとあんを思い出すよ~」というくらい
トウモロコシが大好きな私ですが、実はこの3つも大好きなので、
これから沢山おいしいものを食べるのが楽しみです!

以上!くいしんぼうのブログでした!笑
最後まで読んでいただきありがとうございます。

コロナ禍でのあるある?~新しい事に挑戦~

こんにちは、入社して1年が経ち、ちょっと慣れたかなと思った頃に新しい仕事が増えて、まるで積みあがっていくテトリスの如く追われている新築現場監督の品原です。

コロナ禍で、皆さん自粛でどこにも行けず、GOTO~が始まっても、いまいち出ていきにくい方も多いと思います。

そうなってくると、家でいかに楽しく過ごすか?新しい事に挑戦するか?

という方もいらっしゃると思います。テレビでもよく特集を見ますよね。

僕も、コロナ+妻が身重なのもあって、なかなか遠出が難しいので、何か新しい事に挑戦しようと思い

お菓子・パン作りを始めました。

料理は好きなので、ピザ生地やナンなんかはやったことあるのですが、普通のパンや洋菓子はあまりやってこなかったので、将来子供に食べさせてあげたいなという気持ちもあり、レパートリーを増やすために始めました。

パウンドケーキ・シフォンケーキ等は何度かあるのですが、発酵の工程が必要なパンなんかは手をつけなかったなぁと。とりあえずパンを焼くことに

とりあえずクックパッドで検索!

【レンジで発酵させると一気に時短になる】との記事が!なんと素晴らしい!

よし焼こう

しかし

ちょっと小麦が足りない!

そもそも

強力粉が無い!

仕方がない

片栗粉足そっか!

グルテンフリーとかそんなの知りません

生地発酵込で約30分+焼成約10分そんなこんなで焼けたのがこちら

流石片栗粉もっちり食感。

というかこれ

味と食感は完全にベーグルだ!

普通においしかったです

この生地ならベーコンエピ的なものも作れそうだなぁ

ふわふわ系のパンや、ドイツパン、自家製酵母にも時間があればゆくゆくは挑戦したい!

子供の誕生日ケーキなんかも作ってあげたいので、洋菓子も勉強します!

 

やっぱり、新しい知識・経験を積むのは楽しいですね。これは仕事でも一緒かなと思います。

皆さんも是非、新しい事に挑戦してはいかがですか?

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