1. こんにちは、カフェスタッフの谷です。
   今日は、一日の内で一番大好きな朝食についてのお話です。
2. まずは、普段の朝ごはんの写真を。
3. 

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皆さん、お久しぶりです‼

シュウハウス新築部の清藤です😊

朝夜が本格的に寒くなり始めましたね

自宅の近くでは綺麗に金木犀が咲いておりました🌼

甘い香りと、優しい色がとても素敵ですよね☺

突然の質問ですが、皆さんは秋冬はお好きですか❓

私は今年も末端冷え性との戦いが始まります。

これだけを聞くと、秋冬苦手そうだと感じるかもしれませんが…

実は大好きです(笑)

その理由はいくつかありますが、一番は景色が綺麗だからです‼

以前のブログで、写真を撮るのが趣味と書かせて頂きました。

秋といえばやはり紅葉や楓のイメージですよね☺

以前京都にいった時の写真ですが

日本建築物と紅葉

素晴らしい組み合わせですね‼

WEBでは高知の見頃状況はまだまだ色づき初めとの事です。

これからが楽しみですね🎶

こういった所に紅葉狩りに行くのもいいですが、いつか自分の家を建てるなら

景色を借りて、額縁の様な窓

LDKの大きな窓から見える豊かな緑。

素敵だな…

なんて想像したりしています(笑)

10/31から始まる見学会のお家は、2階にLDKがあるので周りの目を気にせず

くつろげる素敵なお家になっています🎶

SW工法なので、秋冬も暖かく快適なお家を是非体験しに来てください☺

【ご予約受付中】南国市左右山新築完成見学会「YuMe」 10/31(土)〜11/22(日)

これからまだまだ寒くなってきますので、寒暖差などで体調を崩さないようにお気を付けください。

以上清藤でした‼

こんにちは！宮西です。

カフェで働きながら料理の

修行をさせていただいています。

私の師匠であるアキさんは人を

幸せにするご飯を作ります💖

私もいつかそんな料理を作れる人に

なるのを目標に野菜を切ることから

始めさせてもらっています✊

まだまだ実力不足なので

何年かかるかわかりませんが、、

お楽しみにしていてください☺️✨

毎日夜ご飯の献立を考えるのはとても悩みますよね〜。

朝ごはんに目玉焼きを食べるのが

ルーティーンだったのですが、

最近食べなくなってしまって、

大量に余ってしまった卵の使い道に

悩んでいたので師匠に相談しました！

天津飯がいいんじゃない？と言って

くださったので早速クックパッドで

調べて作ってみました！

初めてだったので時間はかかってしまいましたが、おいしそうじゃないですか？😌✨

2人とも天津飯を食べたことがなかったので

正解の味はわかりませんが、、笑

とっても美味しかったのでよかったです☺️

私は卵をたくさん使う料理と言ったら

オムライスしか思いつかなかったので、

悩んだ時はまた相談してみたいと思います😌

皆さんも簡単で美味しいおすすめが

ありましたら教えてください📣

卵料理以外も大歓迎です☺️☺️

いもくりかぼちゃが大好きな私ですが

アキさんの作るりんごタルトを食べて

心を奪われてしまいました😍

カフェには今おいもやかぼちゃのスイーツが沢山

並んでいるので、そっちも食べたい！と思うのですが

アキさんの作るタルトは絶品なので

食べてみたら、もうたまりませんでした！

りんごが好きな方はもちろん

タルト好きの方はぜひぜひ！！

召し上がってみてください☺️❤️

秋スイーツたくさんありますので、楽しみにお越しください♡

来週のメニューは、大人気のタルタルたっぷりエビフライです🍤

お楽しみに♡

みなさんこんばんは、大工の吉良です。

先日池公園でシュウハウスの会議が外でありました。

私はこの外でする会議は2回目ですが、会議室などでする

よりも解放感があり、沢山の方と話もできてとてもいい

会議、内容になりました。

お弁当もとても美味しく頂きました。

この日はテレビ局の方も来られてそれぞれの発表などをと

って頂きました。

私もカメラを向けられてとても緊張しましたが、いい経験

ができました。

OSOTO会議は新鮮でみんなが楽しそうで、これからもも

っとしていきたいと思いました。

季節は冬です。みなさん体調にきをつけて過ごしてください。

皆様こんにちは！リフォームの高橋です。

季節はすっかり秋、金木犀の美味しそうな匂いが色んな場所から漂ってくる季節になりましたね。朝のバイク通勤は長袖を着ていても寒く感じるようになりました。そろそろ高橋が寒さに叫びながら出社してくることでしょう。

日曜日にお休みを頂いていたので、久しぶりにてくてくとお散歩をしてみました。毎朝バイクで片道15分、車で20分掛かる会社までの道のりですが、歩いてみると1時間も掛かりましたよ。学生時代は公共交通か自転車か自分の足しか移動手段がなかったのでそこまで感じませんでしたが、バイクや車に乗るようになった今はシンプルにしんどいですね。

そうやってお散歩している間に「ブログのネタにもなるし、久しぶりにケーキでも焼こうかなぁ」と思い至って帰り道のスーパーで材料を買って帰りました。そうそう、そうでした。歩きだと下手に多い荷物を買うとしんどいんでした。えっほらえっほら頑張って帰りましたよ。

ホットケーキミックスで簡単に作れるパウンドケーキを高橋は気が向くと作ります。気が向かないと作りません。全くもって気が向かないので。

まずバターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜます。バターは常温で戻すといいらしんですけど、私はいつも出しておくのを忘れるので、遠慮なくレンジで液体にします。熱いのと洗う皿が増えるのが難点です。冷蔵庫から取り出してすぐのもの使うとハンドミキサーの金具の中にぎゅうぎゅうに詰まるので面倒くさいです。そうです経験済です。

上の写真よりもうちょっとまぜまぜします。この工程が一番時間が掛かる部分なので腕がめっちゃ疲れるんですよ。でも、ほんとにここが上手く出来てないと失敗確定なので意地で頑張ります。

次に卵を入れます。バターが浮いて見た目が悪いので写真は割愛。ふるいに掛けたHMを投入。少し量がオーバーしましたが。。まぁ大丈夫でしょう。

バニラエッセンスを気持ち多めに振り入れて混ぜていきます。

今回はマーブルにしたいので半分ココアで染めます。

ブラックココアと混ぜて染めると綺麗に染まるらしんですけど、他の用途で使わないのでお湯で溶かして飲むココアだけで染めます。このココア薄いですね。森永はよく染まります。気が付いたら2/3がココアになってしまっていましたがそれはここだけの秘密です。

牛乳パック～

ケーキ型になります。百均でも型は売っているので買えばいいだけなのですがいつも買うのを忘れるので牛乳パックが犠牲になります。

生地を注いでなんかいい感じにぐるぐる混ぜます。

あとはオーブンにお任せです。牛乳パックを蹴破らんとする生地の成長を見守ります。ついでに食器洗いもしておきましょう。バターが居るのでお湯じゃないと落ちないです。頑固ですね。

焼き上がったようです。おっと。。だいぶでかいですね。やはりHMの分量をオーバーしたからでしょうか？いえいえ、違いますとも。これはこのケーキの伸びしろです。

冷蔵庫に小一時間突っ込んでおけば触れるようになるので、そうなったら切ります。完成です。ふわっふわです。

ブラックのコーヒーとよく合う素朴な味です。高橋はコーヒー飲めないので想像の話ですが。

食欲の秋、皆さんは何を作られるのでしょうか？それではまた来月✋