皆さん♪こんにちは。一か月ってやっぱりあっという間。
第4金曜日ブログ登場のおしず♪こと、岡崎紫津子です。
今日は11月22日ですね~。いい夫婦の日♪ということで♡
本日は11月7日に10周年を迎えられました、可愛い♡美味しい♪パン屋さん「chimneyさん」のご紹介です。
chimneyさん10周年おめでとうございます♡
高知市から高知空港に向かう南国バイパス、立田の歩道橋を北に入り、更に北へ北へ・・・
土佐山田に抜ける南北の道のちょうど中間あたりに、煙突屋根の茶色く可愛い平屋のお店がみえてきます。
中に入ると、美味しそうな焼きたてのパンが次々焼き上がって良い匂い♡
奥には小さなカフェスペースがあり、のどかな田園を見ながら、パンやコーヒー、夏には自家製シロップのかき氷をいただくこともできます。
高知の作家さんが作られた雑貨もたくさん販売していますよ♡
chimneyさんとSHU-HOUSEの出逢いは今から10年前。
「こんなお店がしたいのです♡」と明確なイメージをお持ちのオーナー様で、初めてお会いした時からとても気さくに、こちらまで元気になるような、そして嬉しくなるようなテンションでたくさんお話ししてくださいました。
お店をする場所を探すことから始まりだったのですが、わくわく♪したお顔でたくさんお話ししくてださったおかげで、すごくイメージが伝わりました。
そのお打合せの帰り、どこか良いところはないものかと、車でウロウロ~キョロキョロ~。
不思議だったのですが、帰り道に「ココダ!!」と思える場所を見つけたのです。
本当に運命の出会いでした♪
空き家だったため、ご近所の方に、持ち主をご存じないかお聞きし、貸していただけないかをご相談。
「この場所に来て、お店をしてくれるなんて大歓迎!どうぞどうぞ♡」とトントント~ンと話が進み、、、、現在があります♡
(※そうです♪chimneyさんは基礎、柱、屋根だけを残し、あとは大改修。実はリフォームなのです)
SHU-HOUSEは新築だけと思ってる皆さま、実はリフォームは設立当初からやっていて実績も長いのですよ♡
今はSHU-HOUSEの中に「One’s Reform(ワンズリフォーム)」としてリフォーム部が稼動しています。
あの日からもう10年。
いろんなイベントなどにも元気に参加して、ひとつ、ひとつのご縁を重ねて繋いでいかれているオーナー様ご夫婦のお人柄と、明るくやさしいスタッフさんのおかげで、今もなお、地域の皆さまや遠方からのお客様も頻繁に通ってくださる、可愛がられるお店で有り続けています。
そしてこれからもご夫婦で力と心を合わせて頑張ってください・・・♡
11月22日良い夫婦の日♡chimneyさんのご紹介でした♪