STAFF BLOG

経験

こにちわ、カフェの山本です。

今朝はぐんと寒さが身にしみました、体調管理には気をつけましょうね。

今回は私が若かりしころ経験したバイトをお話ししたいと思います。

初めてのバイトは実家の豆腐の仕事でした。洗い物や油揚げを包装したのをコンテナに詰めたり卵豆腐をパックに並べたりと遊びから始まったように思います。少しづつ遊びながらはじめたことが自然と身につき、大人になって手伝いはじめたらそんなに苦労なくすんなりたいていのことは出来ていました。経験していないことは手が覚えるまで時間はかかりましたが覚えると勝手に手が動いていました。毎日同じことの繰り返しでしたが毎日同じように作ることの難しさはありました。

それをどうすれば同じものを作り続けられるか考えながら試行錯誤しました。その過程も面白くできあがりが楽しみでした、母の代わりに同じ仕事をしていましたがなかなか思うようにはいかず最後まで追い付けずに終わってしまったように思います。適当にやっているように見えて美味しい豆腐を作っていたんだなあと懐かしく思います。もう食べられないのが残念です。

小さいときから物を作る楽しさを身近に感じでいたのもあり今でも作る事を仕事に選んでいるのだとおもいます。

長くなりましたがこのあたりで。

来週はから揚げ中華ダレソースです、ご来店お待ちしています。

す。・

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